Localizado em um casarão construído em 1906 e tombado pela Prefeitura de Curitiba, como patrimônio histórico, A Dom Carmino Trattoria e Pizzaria se destaca desde 2008 como uma pizzaria referência em Curitiba.
Oferece um ambiente interno contemporâneo e, ao mesmo tempo, intimista.
O casarão tem dois andares: o aconchegante porão e o sofisticado andar superior, com lareira e adega.
Belos lustres de cristal e reproduções de arte dão elegância ao espaço.
A tecnologia também tem vez: o ambiente superior possui um telão de 100 polegadas e sonorização de última geração.
Em nossa pizzaria em Curitiba, levamos a tradição italiana a sério. A chave para uma pizza excepcional começa com a massa, e é aqui que nossa jornada começa. Utilizamos um processo de fermentação lento e cuidadoso, honrando as técnicas ancestrais da Itália.
Nossa massa é como um segredo bem guardado, onde a paciência é a nossa principal aliada. Deixamos a magia da fermentação agir, permitindo que a massa respire e desenvolva seu sabor característico. É um processo que leva tempo, mas acreditamos que é o que diferencia uma boa pizza de uma obra-prima.
O resultado? Uma massa leve, arejada e levemente crocante, que serve de base para as nossas criações únicas e autênticas receitas italianas. Cada mordida traz o sabor genuíno e a tradição direto para o seu prato. Venha experimentar a verdadeira arte da pizza em Curitiba. Uma experiência única, preparada com paixão e dedicação.
Bem-vindo à nossa Trattoria em Curitiba! Convidamos você a embarcar em uma jornada culinária autêntica e deliciosa.
Nossos pratos são cuidadosamente preparados com ingredientes frescos e amor genuíno pela cozinha. Cada mordida é uma homenagem à rica tradição, passada de geração em geração.
Na Trattoria, a comida é mais do que apenas uma refeição; é uma celebração da vida, da família e da amizade. Nossos sabores são vívidos e nossos aromas, cativantes.
Venha se deliciar com pratos autênticos. A sua mesa na nossa Trattoria é uma festa para os sentidos. Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai aquecer seu coração e satisfazer seu paladar. Buon appetito!
Junte-se a nós para uma experiência culinária autêntica. Da pizzaria à trattoria e até mesmo no conforto da sua casa com nosso serviço de delivery, estamos aqui para satisfazer todos os seus desejos gastronômicos. Esperamos por você!
Rua Jacarezinho, 21
Mercês, Curitiba – PR, 80710-150